A produzzione oraria di u fornu cuntinuu pò esse trà 24,000 à 60,000 pezzi di burger bunsper hour.
A temperatura di travagliu hè in un intervallu di 195 ° C è 230 ° C, è u tempu di cottura hè regulabile da 10 à 30 minuti. U fornu pò travaglià inseme cù u nostru proofer, cooler, è freezer è furmà una linea di produzzione di panetteria cumpleta. Hè pruduciutu per a produzzione automatica è di massa di pane, biscotti, pasticceria laminata è simili.